일시 : 2020.8.6(목), 8.13(목) 10.15(목), 10.20(화), 10.22(목), 10.26(화) 10:30-12:00 <총 6회기>

장소 : 요리실

 

도란도란밥상 요리교실에서는 1인가구 남성어르신들의 요리실력 향상을 위해 

매 회기마다 간단하게 조리할 수 있는 국과 밑반찬을 만들었습니다.

 

1회기 된장찌개, 감자볶음

2회기 오이미역냉국, 오이고추장무침, 달걀말이

3회기 소고기무국, 제육볶음

4회기 김치찌개, 가지볶음

5회기 애호박찌개, 콩나물무침

6회기 황태국, 어묵볶음

 

올해는 코로나19 때문에 복지관에서 직접 음식을 만들지 않고,

강사님이 만드는 요리과정을 참관하면서 질의하는 시간으로 꾸몄습니다. 

작년에 이어서 올해도 식재료 키트를 지원하여 댁에서 드실 수 있도록 하였고,

조리한 음식은 사진촬영하여 다음 회기에 다른 어르신들과 함께 공유하는 시간을 가졌습니다.

요리는 귀찮고 어려운 것, 한끼 때우는 것에서 벗어나 플레이팅 까지 신경쓰는 어르신들의 소중한 변화를 관찰할 수 있었습니다. 

본 활동을 통해 요리자신감을 얻고, 요리실력까지 향상되어 건강한 식생활을 하실 수 있도록 응원합니다.